CORSO

Materie prime e processo

CONTESTO

Caratteristiche e proprietà delle materie prime ed esplorazione del processo produttivo.

OBIETTIVO

Aumentare le conoscenze di base sulla birra dalle materie prime alla produzione, con lo scopo di rafforzare la consapevolezza sul prodotto e raccogliere elementi a supporto delle competenze commerciali.

ARGOMENTI TRATTATI
  • Corso online Materie prime: proprietà ed utilizzo delle materie prime
  • Corso online Processo produttivo: che cosa succede nei vari reparti del birrificio
  • Webinar in edizione speciale con il mastro birraio che risponderà a tutte le vostre domande, curiosità e dubbi sugli argomenti del percorso
DESTINATARI
Tutti i professionisti del settore Ho.Re.Ca. e Modern Trade
MODULI CORSO
Corso online: Dall’Orzo al Bicchiere (20min)
Webinar: Materie prime (60min)
Webinar: Processo e Produzione (60min)