È consigliabile ad esempio, dove possibile, risciacquare l’impianto con acqua pura ad ogni cambio fusto. Questa operazione se effettuata costantemente porta importanti vantaggi come:
- Prodotto erogato sempre perfetto perché si previene la formazione di depositi di birra che causano contaminazioni batteriche
- Si allontana notevolmente l’intervallo di tempo che trascorre fra le sanificazioni
- Si mantiene in pressione la linea evitando problemi di schiuma durante il cambio del fusto, evitando inutili sprechi di prodotto con un notevole risparmio.
Sai che esistono altri piccoli suggerimenti e buone azioni, utili per la corretta gestione dell’impianto?
Le racconteremo nell’aula di Impianto giusto al posto giusto
Vieni a soddisfare il TUO bisogno di conoscenza.
Ti aspettiamo!
Team Heineken Service
