Informazioni aggiuntive
| Durata | 2 ore e 20 minuti |
|---|---|
| Tipologia di corso | Online |
| Settore | Distribuzione, GDO, Ho.Re.Ca |
| Target | Commerciali Ho.Re.Ca, Modern Trade, Titolari e Staff di locali |
Corso online: Materie prime e processo produttivo
CORSO
Il corso online Materie prime e processo produttivo di UDB – Università della Birra di HEINEKEN Italia è rivolto a tutti coloro che vogliono affinare e approfondire la conoscenza delle materie prime che compongono la birra e gli aspetti teorici per la sua produzione.
Il Corso si rivolge a Titolari e Staff di locali, Commerciali Ho.Re.Ca e Modern Trade.
CONTESTO
La birra è un prodotto complesso; conoscerne le materie prime e il processo di produzione è fondamentale per approcciarsi e trattare questo prodotto così multiforme in maniera consapevole
OBIETTIVO
- INDIVIDUARE le materie prime che compongono la birra
- CONOSCERE il processo produttivo della birra in tutte le sue fasi
- COMPRENDERE l’impatto delle materie prime e dei processi produttivi sulle caratteristiche finali della birra
ARGOMENTI TRATTATI
- Le Materie Prime che compongono la Birra
- Il processo produttivo della Birra
COMPONENTI CORSO
– Webinar: Materie prime (60min)
– Webinar: Processo e Produzione (60min)
– E-Learning Dall’Orzo al Bicchiere (20 min)
– Webinar: Processo e Produzione (60min)
– E-Learning Dall’Orzo al Bicchiere (20 min)
